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Abholung, Sofort (morgen)
Speisekarte
Antipasti
Thunfisch "in Sandwich", Knoblauch-Eis, Katsuobushi-Kokos-Sauce
26,00 €26,00 EUR Nicht verfügbar
Gelbschwanzmakrele-Carpaccio, Minzegel, weisse Spargel-Gemüse
27,00 €27,00 EUR Nicht verfügbar
Rinderpicaña-Tartar, grüne Spargeln, schwarze Rüben, Langer-Pfeffer
29,00 €29,00 EUR Nicht verfügbar
Kohlrabi mit Parmesan, Eigelb-Sauce und Buchweizencrumble
24,50 €24,50 EUR Nicht verfügbar
Paste
Frische Schafskäseravioli mit Butter, Majoran und Aceto Balsamico Tradizionale26,50 €26,50 EUR Nicht verfügbar
Risotto, Jakobsmuscheln aus Norwegen, geröstete Peperoni und wild Broccoli
32,00 €32,00 EUR Nicht verfügbar
Kartoffelcremesuppe, frische Erbsen, Crescenza (Weichkäse)
16,50 €16,50 EUR Nicht verfügbar
Corzetti, Auberginen-Perlinen, Tintenfische in eigene Sugo
27,00 €27,00 EUR Nicht verfügbar
Rigatoni Gragnano mit hausgemachte Salsiccia und Pilzen
27,50 €27,50 EUR Nicht verfügbar
Pesci
Steinbutt mit Olive, Saubohnen und Grunen Spargeln
44,00 €44,00 EUR Nicht verfügbar
Geangelt Dorade in Filoteig, Bärlauch, San Marzano Tomaten-Terrine, Mönschbart, Frühlingzwiebeln-Pesto
44,00 €44,00 EUR Nicht verfügbar
Carni
Entenkeule "Poltingerhof", schwarze Trüffeln, Fenchelcreme und Fenchelbrunoise, saure Karotten
36,00 €36,00 EUR Nicht verfügbar
US. Rinder-Entrecote, Cime di Rapa mit Zitrus, Kohlcreme, Cranberries-Jus
49,00 €49,00 EUR Nicht verfügbar
Dolci
Weiße Schokoladen-Schnitt mit Mango und Zitronatzitrone, Ananassorbet
15,50 €15,50 EUR Nicht verfügbar
Vanille-Karamell-Creme, Torrone, Erdbeeren-Coulis
14,50 €14,50 EUR Nicht verfügbar
Schokolade-Haselnuss-Bavarese mit Kaffee-Eis
14,50 €14,50 EUR Nicht verfügbar
Menü
Menü mit 4 Gängen € 90,0090,00 €90,00 EUR Nicht verfügbar
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